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大曲系列

中高温包包曲
2016-06-20 16:11:22

中高温包包曲

 梁山大曲 采用高温与传统工艺相结合的浓香型用酒。糖化力:400-600mg葡萄糖/g曲·h;液化力:0.80-1.00g淀粉/g 曲·h;发酵力:0.35--0.40gCO2/g曲24h;酸度:1.20。
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