酒曲是酿造白酒所使用的一种原料，在制作酒曲的时候是需要有一定的培养的温度的，下面梁山酒曲厂家就来简单介绍一下酒曲的培养的温度。

梁山酒曲厂家分享不同的酒曲的培养温度是有所不同的，以大曲为例，大曲培养的温度可以达到50-60摄氏度，但是，大曲也会分为中温曲、高温曲以及超高温曲。

梁山酒曲厂家分享中温曲的培养温度是在50摄氏度以下的，酿造出来的白酒主要是以清香型的白酒汾酒为代表的的各类酒。

梁山酒曲厂家分享高温曲制曲期间的温度也是不能超过50摄氏度的，酿造出来的白酒是浓香型的，非常受大众的喜欢。

梁山酒曲厂家分享超高温曲酿造的白酒是酱香型的白酒，酿造的温度能够达到60摄氏度后才开始翻曲，酿造中用曲的量是非常大的。

以上就是梁山酒曲厂家分享酒曲的培养温度，相信大家都已经清楚了，大家在日常中饮用白酒的时候记得不要多喝哦，小酌为佳。