在生活中调节气氛的最佳饮品是白酒了，而我我们也都知道白酒是有一定的度数的，但是大家知道这个度数是怎么来的吗？下面山东大曲厂家就为大家介绍一下吧。

  1、山东大曲厂家告诉大家白酒是度数是有一个统一的“酒表”的，这个是为了能够通过方法为：黑玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小时—10小时后，清洗干净，上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。

  2、还有就是我们可以用火烧，这个是将白酒放入盅内，然后用火烧，依据最后剩下来的水分就可以判断出究竟的含量了。

  3、还有就是看酒花，这个是因为之前没有酒表，所以我们需要将酒对上一定数量的水，然后用勺子舀一些慢慢的从高出导入低处，这时候观察酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量，这种办法的准确率在90%，是准确率较高的一种。