存储好酒曲，主是要干燥和封口。假如数量很少尽可能是放到冰箱的冷藏室收藏，一定不可以冷冻，假如冷冻酒曲便会失去了作用。假如冰箱放不下就可以用大口矿泉水瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗干净并晾干)收藏存放，用这种方法收藏存放的酒曲用上好几年也没有问题。

酒曲能够存储多长时间：假如还未开口得话存储1-2年是没有问题的；假如已经开启的提议尽快用完，这是由于酒曲如果直接与空气触碰，相关特性便会慢慢降低，不适宜留存。酒曲是能够放冰箱的，但只能够冷藏不可以冷冻的，再有这个酒曲存储也是有方法的，这个必须注意。