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梁山酒曲厂家介绍酒曲的分类体系
时间:2021-04-17 09:05:45 来源:原创

梁山酒曲厂家介绍酒曲在已经有很多年的历史了,是酿酒过程不可缺少的材料,备受大家关心。为了大家更好的了解酒曲,所以今天就为大家介绍酒曲的分类有哪些?


梁山酒曲厂家酒曲分类包括:

1.按制曲原材料来分主要有小麦和稻米。

2.按原材料是不是熟化处理可分成生麦曲和熟麦曲。

3.按曲中的添加物来分,又有很多类型,如添加中草药的称为药曲,添加豆类原材料的称为豆曲。

4.按曲的形体可分成大曲、小曲和散曲。

5.按酒曲中微生物的由来,分成传统酒曲和纯种酒曲。


上述就是梁山酒曲厂家为大家介绍的是酒曲的分类体系,看到这里相信大家对酒曲的分类体系都有所了解了。如果您还有关于酒曲的相关问题,欢迎随时电话资讯。

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