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梁山大曲清香风格酒的路数特点
时间:2021-09-22 09:50:26 来源:原创
     说到梁山大曲清香酒,是清香酒中的一类。清香酒是我国白酒香型酒之一,其分梁山大曲清香,麸曲清香和小曲清香,大曲清香是清香3大支系中影响力较大 的一类
     虽然梁山大曲清香酒加工工艺简单,但不同的酒厂制造出的酒还是有不同的特征,就算是同一家酒厂的酒,不同的产品还有不同的风格特点侧重,今天我来整理一下大曲清香酒风格特点酒的各路特征。


     梁山大曲清香酒的陈香,是基酒经长期陶坛陈化而成,其香气中带有一丝相似芝麻香的陈香感,对这类酒,做基酒的确有点儿陈闷,香气欠缺冲击力,但其却是难得的调味酒,其能很好的给原酒赋予陈香,并不影响基酒的原有风格特点。也正是因为如此,高端的清香风格特点酒多少都有年份坛陈清香酒调味。

     总体来说,对梁山大曲清香酒风格特点酒,有不同的流派路数及风格特点侧重。
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