芝麻香型酒曲酿制出去的纯粮酒里边传承了纯粮酒里边的精粹，遭受许多朋友们的热爱和热烈欢迎，销售市场十分的宽阔，而芝麻香型酵母中既可以领略到清香型酒的一丝丝芳香，又可以品尝出浓香型白酒中芬芳香甜。

    芝麻香型酒曲制酒是我国酿酒的精粹所属，酵母中所成长的微生物菌种主要是黄曲霉菌。酵母中酒的含量和香醇起着关键的功效，因而从古至今就会有曲是“酒之骨”的观点。
    芝麻香型酒曲的优势酿制的酒酒质好，无杂味，口感正宗，喝过不上边，不口干舌燥；并且芝麻香型酵母发酵简易：只而需将粮食作物、酵母、水按一定的比率混和立即发酵就可以；其发酵平稳：冬季不烂醅，夏不酸酒。
1、先要打算做酵母菌必须的小麦，芝麻香型酵母之后用冷水淘整洁，把小麦里的杂物清洗整洁，摆放在外边把水晾晒
2、等小麦在外面晾干了之后，取回来，用磨碎机吧小麦磨碎。不用太精细化管理，相近半个就行了。若是在乡下里，有这类很老的电动石磨，用那一个也是可以的
3、之后把酵母菌用清小水泡多个钟头之后，把它跟磨碎的小麦与在一块，搅拌均匀
4、把细麻绳铺在曲模底部，一定要蜿蜒曲折。之后把麻叶也铺在上面，要记牢匀称些，大概6到7层。放底的叶片应选对更高
5、把原料铺满芝麻香型酵母模，一面填，一面用力触摸，那般才能让搅拌之后的芝麻香型酵母原料制作而成酵母菌压实度些
6、依照具体步骤全部做好了之后，密封下去，摆放在太阳下暴晒，但是不能淋雨。等候大概一个月左右，就发酵成功了。