窖泥功能菌_济宁新鑫生物科技有限公司

Column navigation

联系我们

酶制剂系列

窖泥功能菌

2019-06-28 18:38:32

窖泥功能菌

窖泥是浓香生产中影响质量的关键因素，而窖泥中发生作用的主要是梭状芽孢杆菌属中的己酸菌、丁酸菌以及产气的甲烷菌等统称为窖泥功能菌的微生物。现今各酒厂所使用的窖泥功能菌液都是自行培养和使用，由于培养条件的差异，对使用效果影响很大。如部分酒厂培养己酸菌液用于翻沙、灌窖等，由于己酸菌液酸度高，直接加入槽醅中发酵，因而会阻碍发酵的正常进行。且窖泥功能菌液在运输及贮存方面均不方便。

上一篇：生香酵母

下一篇：白曲

留言类型	在线咨询留言反馈
姓名
电话
E-mail
标题
内容