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     高温麦曲是一种以细菌为主的传统酒曲，制曲过程中孢杆菌最多，成品曲中细菌占总菌数84%~95%，又称细菌曲，具有氨态氮含量高和糖化力低等特点。高温麦曲的好坏，取决于制曲温度，如制曲温度适当，麦曲质量就好，所产酒的酱香突出，风格典型。 .......《查看更多》

     高温麦曲是一种以细菌为主的传统酒曲，制曲过程中孢杆菌最多，成品曲中细菌占总菌数84%~95%，又称细菌曲，具有氨态氮含量高和糖化力低等特点。高温麦曲的好坏，取决于制曲温度，如制曲温度适当，麦曲质量就好，所产酒的酱香突出，风格典型。 .......《查看更多》

      芝麻香酒以其幽雅舒适的香气，醇和细腻的风味深受广大消费者的喜爱，成为白酒高端市场的一支新秀。目前全国很多重点白酒厂都在研制生产，但芝麻香酒的独到之处，取决于它合理的生产工艺，由其是所使用的糖化发酵剂，其次是酿酒原料和发酵窖池。.......《查看更多》